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巧用药膳调失眠
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巧用药膳调失眠

2012-11-1 13:07:57


    莲子百合瘦肉汤

    功效:益气调中,补虚损,交心肾,安神,益智,清心。

    适应症:神经衰弱,心悸失眠,病后体弱等。

    莲子性味甘、涩、平,入心、脾、肾经,能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

    莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克切块,加水煲汤。

    柏子仁炖猪心

    功效:养心,安神,补血,润肠。适应症:心悸,怔忡,失眠,肠燥便秘等。

    柏子仁性味甘、辛、平,可宁心安神,润肠通便,止汗;猪心性味甘、咸、平,入心经,可补血养心。用柏子仁适量,放入猪心内,加水炖熟服食。

    合欢花蒸猪肝

    功效:清风明目,舒郁理气,养肝安神。

    适应症:失眠,胁痛等。

    合欢花性味甘、平,入心、肝、脾经,能舒郁,理气,安神,活络:猪肝性味甘、苦、温,入肝经,能补肝,养血,明目。每次用合欢花(干品)10克,加水少许,泡浸4~6小时,猪肝100~150克切片,同放碟中,加食盐少许调味,隔水蒸熟,食猪肝。

    甘草小麦红枣汤

    功效:和中缓急,养心安神,补脾和胃。

    适应症:癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。

    甘草性味甘、平,入脾、肺经,能和中缓急,润肺,解毒:小麦性味甘、凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴:红枣性味甘、温,入脾、胃经,能补脾和胃、益气生津、调和营卫。每次用甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水两碗,煎至一碗,去渣饮汤。

    作者: 中国中医药报 (中国药材市场)
 


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