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清热润肺话柿子

2012-10-30 9:45:30


    金秋时节,柿子成熟季节,黄橙橙的果实挂在枝头,诱人口水。成熟后柿子不仅味美,且有清热、润肺、止渴功效,主治热渴、咳嗽、吐血等。

    未成熟的柿子剥除外果皮,日晒夜露,经过1月后,放置席圈内,再经1月左右,即成柿饼。其味甘涩、性寒,有润肺、止血、健脾、涩肠之功效,主治咯血、吐血、便血、尿血、脾虚消化不良、泄泻、痢疾、喉干音哑。用法:生食、煎汤或烧存性入散剂。

    但脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜食。如治咳嗽:柿饼烧灰存性,蜜丸,滚水下;治热淋:柿饼、灯心草等分,水煎日饮;治血淋:柿饼烧灰存性,为末,米饮调服。剥下的柿皮味甘涩、性寒,有清热解毒之功效。主治疔疮、无名肿毒。用法:鲜品贴敷。

    食用柿子时将柿蒂收集起来,洗净、晒干,也可入药。其味苦涩、性平,有降逆下气之功效,主治呃逆。用法:9~15克煎汤;或入丸散。如治呃逆:柿蒂、丁香、人参各等分,水煎,饭后服;治呃逆不止:柿蒂烧灰存性,为末,黄酒调服,或用姜汁、砂糖等分和匀,炖热徐服。

    霜降后采收柿叶,晒干,切成小片贮存备用,其味苦、性寒,有止咳定喘、生津止渴、活血止血之功效,主治咳喘、消渴、各种出血、臁疮。用法:5~10克煎汤内服或研末外敷。如治多种出血:干柿叶研细末,口服,每次5~10克,日3次;治高血压:柿叶10克,每天开水泡茶频服,可软化血管,增强血管弹性,辅助降低血压。

    需注意的是柿子宜饭后吃,空腹吃柿子易患胃柿石症。有脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、病后、疝、痧痘等症均不宜食,亦不可与蟹同食,否则令人腹痛泻。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。

    作者: 韩又云 中国中医药报 (中国药材市场)
 


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