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吃完月饼别忘喝茶的好处

2012-9-29 10:59:00


    中秋之夜,赏月、品茶、尝月饼,是沿袭至今的古老习俗。既然是习俗,那么,吃完月饼别忘喝茶的功效与作用是怎样的?吃月饼喝茶的好处有哪些?

  古方中医食疗介绍月饼的主要成分是面粉、白糖,脂肪成分很高。咸蛋黄、五仁、果仁、肉类、海鲜等月饼配料,也都同属高脂一族。高糖、高脂的月饼,吃多了,会影响脾胃的消化功能,如消化不良、诱发消化性溃疡加重等。

  茶的生理功效不胜枚举:提神益思、降脂降压、保肝明目等等,吃月饼后喝茶水,还能提味,能让月饼的口感更佳;其次是茶不仅能促消化,还可以吸收月饼里的油分,从而使人体油脂的摄入量减少。

  中医药茶养生具有悠久的历史,不同的茶还有不同的功效。中秋吃月饼时喝茶也是很有讲究的,尤其是注重养生的有条件的人来说非常注重,以果仁类、咸味类月饼举例如下:

  果仁类、咸味类月饼配饮绿茶

  在广式月饼家族中,果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位,深受消费者的喜爱,这当中最为著称的又数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

  果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。此外,吃咸味类月饼时,饮绿茶也是不错的搭配,绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲。(古方中医网)
 


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